Bière de Vendée - Brasserie des Islattes à Jard-sur-Mer

LA BRASSERIE

Créée en janvier 2016, la Brasserie des Islattes est une micro-brasserie artisanale de Jard-sur-Mer.
Vraiment artisanale : tout est fait à la main, sans aucune machine (embouteilleuse, étiqueteuse, etc)
Vraiment micro : sa production n'est que de quelques milliers de bouteilles par an.

Brasserie jardaise, la Brasserie des Islattes est aussi une brasserie hiémale

, selon l'adage :
« En hiver, brasse qui veut ; en été, brasse qui peut. »

Sa taille modeste ne permet pas à la Brasserie des Islattes de disposer des moyens réfrigérants nécessaires au brassage l'été.

La Brasserie des Islattes est donc en activité de novembre à avril seulement.
Par contre, les bières elles, sont à déguster toute l'année !

Santé !